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岡山一元 中華そば

<評価>

麺  :★★
スープ:★★
具材 :★★☆
価格 :★☆

総合点:★★


<寸評>

名店物の一。ふたに「煮干しと昆布のだしが効いたすっきり醤油味のコクうまスープ」などとある。
ふたを取ってまず煮干しの匂いがする。食べていて気にはならない。意外とあっさりしているが、少々薄いか。おでんの煮汁を飲んでいるような感じがする。具は叉焼がたっぷり。塩っ気が強い。白菜は芯に近い部分がなぜだかたくさん入っている。最初、キャベツだと勘違いした。ちょっと侘しい気分になった。氷結乾燥麺はこだわりらしいが、戻すとベチャッとなるところがいただけない。


<データ>

メーカー:十勝新津製麺
価格  :298円
待ち時間:4分

麺 :氷結乾燥麺
具材:叉焼、メンマ(レトルト)、白菜、玉葱、もやし、ねぎ(乾燥)

tag : 十勝新津

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